Інгредієнти

груші — 450 г
ваніль — 1 шт
цукор — 320 г
желатин (желфікс) — 20 г
апельсини — 1 шт
вода — 40 г

Приготування
Груші промити, дрібно нарізати, видаливши серцевину і плодоніжку.
Засипати груші 80 г цукру. Залишити на 1 годину.
Апельсин промити, зчистити цедру, вичавити сік.
З’єднати в каструльці решту цукру, воду, апельсиновий сік. Проварити 3 хвилини.
Додати груші з цукром.
Довести до кипіння […]