Коричневий цукор – найкорисніший!

Сама назва «цукор» походить від санскритського слова «Саркара», так називали «солодкий». Цукор (власне, мова йде про сахарозі), це речовина, яку виділяють із соку цукрової тростини або цукрових буряків.
Сьогодні цукор – продукт цілком звичний, і більшість людей щоденно споживає цукор білий, рафінований. Але дієтологи все частіше твердять, що набагато корисніше цукор коричневого кольору.
Що собою являє білий, […]

08/04/2015|

Вся правда про цукор

Історія появи цукру
Офіційною батьківщиною цукру вважається Індія, де в 1 ст. до н.е. вперше був виведений цукор з тростини. Століттями він потрапляв до Європи з колоніальних країн і завжди вважався дефіцитним і дорогим продуктом. (Докладніше про історію цукру Ви можете дізнатися за посиланням тут >>>)
З часом люди навчилися одержувати цукор з різних продуктів: з сорго […]

08/04/2015|

ЗАКОН УКРАЇНИ про державне регулювання виробництва і реалізації цукру

З А К О Н  У К Р А Ї Н И
Про державне регулювання виробництва і реалізації цукру
( Відомості Верховної Ради України (ВВР), 1999, N 32, ст.268 )
{ Із змінами, внесеними згідно із Законом
N 762-IV ( 762-15 ) від 15.05.2003, ВВР, 2003, N 30, ст.247 }
{ Щодо визнання конституційними окремих положень див.
Рішення Конституційного Суду
N 10-рп/2004 […]

08/04/2015|

Світові запаси цукру будуть обмежувати зростання цін на 6 років вперед – “Kingsman SA”

Запаси цукру, що залишилися після чотирьох профіцитних років будуть обмежувати зростання цін на 6 років вперед навіть при самому великому дефіциті підсолоджувачів, про це заявив Джонатан Кингсман, засновник “Kingsman SA”.
Світове виробництво цукру буде відставати від попиту на 5,2 млн. тонн за сезон, такий прогноз зробили в McGraw Hill Financial Inc.’s Platts Kingsman у своїй першій […]

08/04/2015|

Цукрові буряки: ілюзія ранньої весни

Строки сівби цукрових буряків – один із найважливіших факторів технології вирощування цієї культури, від якого значною мірою залежить одержання оптимальної густоти рівномірно розміщених по площі рослин. При цьому необхідно враховувати наступні чинники. Перше: різні гібриди цукрових буряків вимагають від 160 до 220 днів вегетації, тому бажано їх висівати раніше, враховуючи, що сучасні гібриди в основному […]

07/04/2015|